العودة   موسوعة ام بي سي عراق > منتدى عالم الاسرة والمجتمع > منتدى المطبخ

منتدى المطبخ كل ما يخص عالم الطبخ مأكولات عربيه افرنجيه حلويات مقبلات

الإهداءات


كبة مشوية على الطريقة الحلبية (( بالصور ))

منتدى المطبخ


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-24-2011, 09:19 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إحصائية العضو






بنت العراق is on a distinguished road
 

بنت العراق غير متواجد حالياً

 


المنتدى : منتدى المطبخ
Eh S(15) كبة مشوية على الطريقة الحلبية (( بالصور ))

كبة مشوية


مشوية الطريقة الحلبية بالصور
مقادير البرغل:

* 1 كيلو برغل ناعم

* 5 بصلات

* 1/2 ملعقة صغيرة ملح للبصل

* 1/2 كيلو لحمة مفرومة

* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

* 1 ملعقة صغيرة ملح

* 2 ملعقة صغيرة كبيرة طحين

* ربع ملعقة صغيرة بهار

طريقة تحضير البرغل:
* أولاً ينقى البرغل و يغسل و ينقع بالماء (5دقائق) و يصفى و يترك في مصفاة
* ثم يقطع البصل كل بصلة 4 قطع و توضع فوق البرغل و يرش عليها الملح
* ثم يطحن البرغل مع البصل في ماكينة الكبة على أنعم شفرة
* ثم تخلط اللحمة مع البرغل و البصل ثم يطحن الجميع مرة ثانية على أنعم شفرة
* وأخيراً يرش على المقدار المطحون الفلفل و الملح (يذاق) و الطحين و البهار و يخلط الكل مع بعضهم جيدا حتى تتكون دائرة

مقادير الحشوة:
* 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
* 4 بصلات كبار مفرومة ناعمة
* 1 م.ص ملح
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
* 1/4 ملعقة صغيرة بهار
* 2 ملعقة كبيرة سمن عربي
مقدار من الجوز مفروم ناعم و اذا أحببت ممكن اضافة الصنوبر المقلي بالسمن و الفستق الحلبي الأخضر (الغير محمص)


طريقة تحضير الحشوة:

* تحمى السمنة و يضاف البصل ثم اللحمة و البهارات و تقلى جيدا ثم يخلط معها الجوز و الصنوبر و الفستق الحلبي

طريقة تحضير الكبة:
* يؤخذ من البرغل المطحون قطع بحجم الجوزة الكبيرة و ترق بالاصبع و تحشى باللحم و تغلق (ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء من كل واحدة)
* عند الانتهاء تقلى بزيت حامي ( يجب أن يكون الزيت بالاناء يغمر القرص) على نار عالية وصحتين.


مشوية الطريقة الحلبية بالصور

مشوية الطريقة الحلبية بالصور


مشوية الطريقة الحلبية بالصورمشوية الطريقة الحلبية بالصور



;fm la,dm ugn hg'vdrm hgpgfdm (( fhgw,v ))







آخر مواضيعي

0 شوف الفار من يصير لوتي هههههههههههه
0 ** ياهندســــــــــــــــــة عمري **
0 تصميم فلاشي خاص بالمسابقة
0 أنافس فيك الخلائق كلها …!!!
0 أنا غيآبك ورب البيت يخنقني
0 ابـــنة الـــــطهر قومي للصلاة
0 هل سألت نفسك يوما ما لماذا تمسك القطة أبناءها بفمها عند مؤخرة رقبتها؟
0 أغرب عشرة أنواع فاكهة
0 كلمات تحكي واقعنا الذي نعيشه
0 إلهي : أنت تعلم .. و أنا أعلم

التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 10:43 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إحصائية العضو






نور الشرق is on a distinguished road
 

نور الشرق غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بنت العراق المنتدى : منتدى المطبخ
افتراضي

الله الله تجنن
وياسلام لو بنت العراق تعزمنا وتكون الاكله من صنع ايديها
تبقى روعه
تسلمي حبيبتي
فتحتي شهيتي للاكل
تحياتي وودي






آخر مواضيعي

0 لكل كلمه معنى يختلف
0 النجاح والصعود الى القمه
0 الحياه في لقطات قصيره
0 زواج بالطريقه الحديثه ناقش معانا
0 حقيقه علميه للتربيه السليمه
0 يامن تشكوا من الضيق كن الى الله اقرب
0 التزم الهدوء في الحوار ناقش ولا تهاجم
0 الغريب في حياة الانسان
0 دموع لايشعر بها الاخرون
0 تعالوا شوفوا الاطفال والتعليم في الصين

التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 11:02 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو







ليل التجآفي is on a distinguished road
 

ليل التجآفي غير متواجد حالياً

 


 
اوسمة العضو
 
16  الالفية 15  قلب المنتدى النابض  الالفيه 12000 
مجموع الاوسمة: 5...) (المزيد»
كاتب الموضوع : بنت العراق المنتدى : منتدى المطبخ
افتراضي

الله شكد طيبة تشبه
الكبه الموصليه لكن مشويه
عاشت ايدك فد ماعون كبه
ههههههه
ودي






آخر مواضيعي

0 كل عام وانتم العيد
0 لاتعتقد ما أفتهم
0 الدكتور محمد فاضل الجمالي(1903-1997)
0 (ابوذية بيهام)
0 {{أشـــجـــايبك }}
0 † تهنئة بعيد القيامة المجيد †
0 جمعــة الآلام
0 ليش رايــــح؟
0 لعلّكَ ساعة تُصغي وتقولُ
0 ابوذية لمه

التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 05-24-2011, 01:02 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
إحصائية العضو






بنت العراق is on a distinguished road
 

بنت العراق غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بنت العراق المنتدى : منتدى المطبخ
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت النيل مشاهدة المشاركة
الله الله تجنن

وياسلام لو بنت العراق تعزمنا وتكون الاكله من صنع ايديها
تبقى روعه
تسلمي حبيبتي
فتحتي شهيتي للاكل

تحياتي وودي
يوم عيد وسعيد بوم الي تجي بنت النيل للعراق
والله اسويلج الاكل كولة بايدي انا فقط لا غير
شكرا لمرورك على موضوعي
ويوم الي اشكرك على مرورك للعراق وتنورينا
دمت بخير
تحياتي






آخر مواضيعي

0 شوف الفار من يصير لوتي هههههههههههه
0 ** ياهندســــــــــــــــــة عمري **
0 تصميم فلاشي خاص بالمسابقة
0 أنافس فيك الخلائق كلها …!!!
0 أنا غيآبك ورب البيت يخنقني
0 ابـــنة الـــــطهر قومي للصلاة
0 هل سألت نفسك يوما ما لماذا تمسك القطة أبناءها بفمها عند مؤخرة رقبتها؟
0 أغرب عشرة أنواع فاكهة
0 كلمات تحكي واقعنا الذي نعيشه
0 إلهي : أنت تعلم .. و أنا أعلم

التوقيع

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 02:26 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
جميع الحقوق محفوظة للمنتدى
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009